Avrai sicuramente notato che, negli ultimi anni, si sta diffondendo il gusto per la genuinità. In diversi settori, infatti, è sempre più facile vedere come si ricerchi l’autenticità delle cose, il gusto per ciò che è vero, sincero, autentico. E quando trovi quel difetto, al contrario di quanto accadeva qualche anno fa, lo apprezzi subito, perché è il segno di qualcosa di originale, di unico, e non dozzinale.

Questo è uno dei motivi per cui nel mondo della pasticceria e dei matrimoni sono sempre più scelte le naked cakes (letteralmente “torte nude”). Semplice e dall’aspetto hand made (fatto a mano), la naked cake è una torta caratterizzata dall’assenza di un rivestimento esterno che lascia intravedere gli strati interni. Vuoi sapere come scegliere quella adatta al tuo matrimonio, anche se il tuo tema non è rustico o boho-chic? Scopri le idee in questo articolo.

Naked cakes e il difetto perfetto

La naked cake piace perché riporta al suo meritato valore la genuinità. Un po’ stanchi di trovare ovunque la perfezione (che certe volte ci annoia e passa inosservata), cerchiamo quel dettaglio diverso, inusuale e speciale che possa catturare la nostra attenzione e che ci ispiri sincerità.

Scegliere la naked cake come torta nuziale è il modo giusto per lasciare venir fuori la tua personalità, e anche i tuoi ideali: la spontaneità, l’autenticità, e la libertà. Ecco perché ami guardare dentro le cose, ecco perché ami la naked cake: come uno squarcio che rivela un segreto, così scopri gli strati della torta e ne pregusti il sapore, certa che non deluderà le tue aspettative.

Come decorare la tua wedding naked cake

Come abbiamo già detto, le naked cakes possono essere adattate a qualunque stile sia quello del tuo matrimonio. Infatti, anche se all’apparenza sembra sia destinata solamente a matrimoni in stile rustico, vintage, boho e country, in realtà puoi progettare la tua naked cake in modo da renderla perfetta per il tuo matrimonio moderno, senza rinunciare a ciò che la rende unica. In questo paragrafo ti proponiamo le tendenze naked cake del 2024 insieme ad alcune idee per una torna nuziale naked che si adatti ad un matrimonio moderno:

• Colori – la naked cake si tinge di colori tenui oltre al classico bianco, per giocare con i contrasti e renderla parte integrante del tema e dello stile del matrimonio. Celeste, giallo tenue, rosa cipria, rivelano il loro cuore morbido e pieno di gusto!
• Decorazioni – fiori, erbe aromatiche, frutta di stagione contribuiscono a mettere in risalto la semplicità e la naturalezza di questa torta nuziale. Così si esalta anche alla vista il sapore degli ingredienti genuini e poco lavorati;
• I piani – la naked cake si alza a più piani, ciascuno dei quali è decorato in modo diverso, per assicurare l’originalità e l’effetto scenografico.

Naked cake moderna e minimal

Lo stile moderno è caratterizzato da linee rette, forme geometriche e dalla presenza di decorazioni essenziali. Le naked cakes che vogliono seguire questo stile devono essere pulite, lineari e regolari. Ad un primo sguardo, potrà sembrare che venga penalizzata natura rustica e spontanea tipica di una naked cake. Ma, in realtà, le sue caratteristiche vengono studiate e riproposte in una forma più essenziale e regolare:

• Forme geometriche – la naked cake moderna ha forme pulite e lineari. La sua struttura è spigolosa e liscia, quindi sceglie una forma quadrata, rettangolare o esagonale;
• Colori neutri – per una naked cake minimal, scegli un colore neutro per il rivestimento, che sarà comunque sottile. Il pan di spagna e la guarnizione della torta salteranno fuori con naturalezza e in un pattern regolare, orizzontale, verticale o trasversale;
• Decorazioni essenziali – se nude non ti convince, decora la tua torta con pochi dettagli ripresi dal tuo tema. Ricorda: pochi fiori, pochi frutti, e pochi colori. È questo il segreto per rendere una torta moderna;
• Farcitura – se vuoi amplificare l’effetto naked, puoi anche scegliere di ridurre la farcitura al minimo, in modo tale che sia soltanto un accenno, oppure puoi eliminarla del tutto. La tua torta sarà totalmente nuda e lo stile minimal e moderno darà dato dagli strati regolari che si alternano all’interno;
• Gusti – oltre ai classici abbinamenti, le contaminazioni si fanno sentire anche nel ripieno della torta. Si sperimentano gusti audaci e inusuali, come cioccolato e lamponi, matcha e mango;
• I piani – per realizzare una naked cake moderna, puoi scegliere di creare più piani, alternando strati nudi a strati più lavorati.

Il consiglio della wedding planner

Le naked cakes possono essere molto versatili e adattabili a diversi stili di matrimonio. Nonostante ciò, si tratta comunque di una torta un po’ “tricky”, nel senso che basta poco per farsi prendere la mano e andare fuori rotta ritrovandosi con uno stile che non era per niente quello adatto per il tuo evento. Ecco perché dovresti parlare con il tuo pasticcere, essere chiara sulle tue idee e valutare tutti i suoi schizzi, fino a scegliere la torta giusta per il tuo matrimonio. Vuoi saperne di più sulle torte nuziali? Leggi l’articolo per conoscere forme, stili e decorazioni della torta nuziale.